Zirbenland Akademie Kursprogramm 2010/2011 Rückblick

Bisher wurden 70 TeilnehmerInnen zum

Zirbenland Profi ausgebildet. 

Bei dieser Ausbildung geht es um die Region, das touristische Angebot, sowie die kulturellen und natürlichen Schätze des Zirbenlandes.
Mit dem hier erworbenen Wissen sind Sie in Zukunft bestens für alle Fragen rund um das Zirbenland gewappnet.
Erfahren Sie mehr über das Zirbenland und werden Sie zum Experten Ihrer Region!

 

Alle Fotos vom Kursprogramm der Zirbenland Akademie finden Sie unter:

www.zirbenland.at

Pilze im Zirbenwald

 

Am 13.08.2011 fand unter der Leitung des Pilzberaters Herbert Glöckler die pilzkundliche Wanderung "Pilze im Zirbenland" statt. 18 TeilnehmerInnen bekamen nach einer theoretischen Einführung die Vielzahl der heimischen Pilze zu sehen. Insgesamt 83 Sorten wurden gesammelt, wobei ca. 20 % davon genießbar und ca. 10 % davon später als Pilzsauce mit Knödel und Paniert auf den Tellern landeten.

 

Zirbenland Kochwerkstatt

 

Die Zirbenland Kochwerkstatt ging im Gasthaus Tavolato über die Bühne. Die TeilnehmerInnen freuten sich über das Kochen mit regionalen Produkten und durften dem Kochprofi Hans Tavolato in der Küche über die Schulter blicken und zahlreiche Tipps und Tricks für das Kochen mit nach Hause nehmen. Das fünfgängige-Zirbenland-Menü überzeugte mit Wild und frischen Saiblingen aus den eigenen Fischteichen des Gastgebers.
In einem waren sich die Teilnehmer einig: sehr gut gekocht, viele Tipps für zuhause bekommen, gut gegessen und sehr empfehlenswert

Besuchen Sie die Zirbenlandakademie!

Zirbenland Brotbackwerkstatt

 

Am 02.04.2011 fand im Rahmen der Zirbenland Akademie in Kooperation mit der FSLE Großlobming eine Brotbackwerkstatt zum Thema Brot, Gebäck und Osterbrot statt. Die TeilnehmerInnen freuten sich über Tipps&Tricks und das selbst gebackenen Brot

Zirbenland Weihnachtsbackwerkstatt

 

Am 13.11.2010 fand im Rahmen der Zirbenland Akademie in Zusammenarbeit mit der FSLE Großlobming die Weihnachtsbackwerkstatt rund um Produkte der Zirbe statt. Die Teilnehmerinnen freuten sich über Tipps und Tricks für das Backen zu Hause und konnten mitgebrachte Lieblingsrezepte ganz einfach in ein Zirbenrezept umwandeln.

Geschichteexkursion Judenburg - Maria Buch - Weißkirchen

Bei der Geschichteexkursion standen die Gemeinden Judenburg, Maria Buch Feistritz und Weißkirchen am Programm. Die Teilnehmer werden von regionalen Experten auf einer geschichtlichen Reise durch das Zirbenland geführt. Dr. Michael Schiestl, Leiter des Stadtmuseums Judenburg, führt auf eine besondere Stadtführung durch die mittelalterliche Handelsstadt Judenburg und zeigt viele historische Plätze mit ihren Geschichten.  Zweiter Höhepunkt war die Wallfahrtskirche Maria Buch.  

Herr Resch berichtete über die Legende, die Entstehung und die große Bedeutung von Maria Buch, dem ältesten Wallfahrtsort der Steiermark. Abschließend führt die Exkursion zum historischen Markt Weißkirchen. Walter Pristauz erzählt Geschichten aus der flächenmäßig kleinsten Gemeinde der Steiermark. Der geschichtliche Sparziergang beginnt bei der Pfarrkirche und führt vorbei an historischen Häusern im Ortskern zum Gasthaus Bräuer, dem ehemaligen Gutshof mit langjähriger Bierbrautradition.

Infos und Anmeldung

www.zirbenland.at

Information und Anmeldung
Leadermanagement Zirbenland
Mag.(FH) Simone Pichler
Holzinnovationszentrum 1a, 8740 Zeltweg
Tel: 03577 / 26 66 4 -24
pichler@zirbenland.at       office@zirbenland.at